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用洗脸盆吃羊肉饭·环游世界九万五千公里的自行车美食之旅 作者:石田裕辅 日本)

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70 大陆上的最后晚餐(中国)

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太阳沉入地平线时,眼前出现一座小村落,我顿时拿不定主意。可以的话,我想住进大城市,用豪华大餐为旅程画下句点。虽然还有韩国没走完,在离开大陆那一刻,难免有种旅程就此结束的感觉。

我找到廉价旅社投宿,接着走进隔壁的小饭馆。

几年前,无论哪一片土地都和我没有关系,如今,我却对每个国家都怀念不已。当地居民的脸孔,甚至土地上洋溢的空气所给我的感触,都能鲜明记起。

透过成排的货船可以望见辽阔的大海,阳光照耀着整片海面,遥远的海上闪烁一片白光。

穿越黄土地带,在森林地区前进,最后忍受着塞车之苦,终于抵达北京了。跑到朋友家借住,休养生息了几天。

出了北京,我转往天津。沿路的行道树金黄灿烂,路上积满落叶,让人感到秋意一天比一天浓重。

“一切都紧紧相连。”

“要回日本了。”

当我骑过丝绸之路的终点西安,“沙漠”景观就消失了。绿意越来越浓,接近黄河流域时,周围转为农地,规模大得让人屏息,层层交叠的丘陵地一直延伸到遥远的彼方。一片又一片的旱田覆盖大地,让人顿时以为:该不会十三亿人口所需的粮食,都是从这里生产出来的吧?

村子被煤炭的粉尘染得乌七抹黑。中国是“煤炭大国”,连烹调炊炉都直接烧煤,这一带离煤产地又近,骑几个小时车,脸就变黑了,太阳眼镜的痕迹也牢牢留在脸上。

喝着啤酒,邻桌的大叔过来搭讪。他们似乎看到了我骑自行车,有个人问我接下来要去哪。

看着手写的菜单,我点了炒土豆丝、炒青菜、炸肋排和啤酒。我平常都只点一道菜配饭,今晚是特例。

隔天早上,天还蒙蒙亮我就启程。是因为外销煤炭都往这里集中运送吗?越接近港口,路上越多粉尘飞舞。

北京有一家“饺子大王”餐馆,相当平民化。我第一次吃的时候,它那香浓美味、品种丰富,让我深受感动。菜单上有一百多种饺子,连中国标准菜色“番茄炒蛋”也能作饺子馅。厚厚的饺子皮和番茄炒蛋温和的口味调和在一起,相辅相成,出乎意外地美味。

两天后抵达天津。隔天,我买好乌龙茶等土特产,傍晚时骑车离开城市。因为那里离海岸还有六十公里,往韩国的船第二天早上起航。考虑到出港的时间,我还是想骑得更接近港口一点。从伦敦出发时算起,已经过二年又五个月,还只剩一点点路程,我就可以完成纵贯欧亚大陆之举了。

有点怪怪的,听起来好像是从别人口中说出的,我的旅程曾几何时已经走到这里了……

我在北京迷上了饺子。中国饺子以水饺为主,我尝过正宗的饺子后忍不住怀疑,自己在日本吃到的究竟是什么?饺子皮完全不同,中国的要厚得多,很有弹性,咬下去又相当厚实,和乌龙面一样有嚼劲,有滋味。感觉饺子皮好像也和米饭或面条一样,都算得上主食了。

村民看到我满载行囊的自行车,都对着我微笑。看着他们的表情,我渐渐觉得,在这村里度过最后一晚,好像也不错。

日本?

我漫不经心地眺望船只,看到其中一艘船身上有“IRAN”的字样,心头突地一跳,脑海中浮现淡褐色的荒原,以及让我寄宿的伊朗人家。看到另一艘船上有“ARGENTINA”,又想起在阿根廷大家轮流喝马黛茶那一幕,以及辽阔而肥沃的原野。

菜终于上桌了。每道菜我各尝了一口,吃完这三口,我只想叹气,到目前为止吃过那么多中国菜,就粗制滥煮的程度来说,眼前这些大概算是数一数二的吧!肋排都是骨头,没什么肉可吃。土豆太硬。青菜大概是用陈年老油炒出来的,盘里的汤汁不但乌七抹黑,还带点苦味。偏偏每道菜的量都很多,我后悔莫及不该连点三道。我对这最后的晚餐虽然难以释怀,还是想:算了!会遇上这种事,也颇符合我的风格吧!

我在心里喃喃念着这句话,朝前往韩国的码头前进。

大叔们留下大量饭菜走了。我也追随他们,急忙站起来买单。

咦?才刚这么回答,心里竟然微微挣扎起来。

一到海边,仿佛大雾散去,空气澄澈。我沿着码头慢慢踩自行车。港口特别宽阔,挤满了无数货船,一直绵延到另一头。

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