先大火，有蒸汽后转小火蒸上三个小时即可。
时间：180min
02
鸡洗净后剁块，放在一个大碗里；香菇洗净后放在冷水里泡发；生姜切片，都放在一旁备用。
01
在盛放鸡肉的大碗里放入两片姜和泡发后的香菇，倒入少量酒、两瓶矿泉水，放入蒸锅。
03
原料 INGREDIENTS
鸡/香菇/生姜/酒/矿泉水
难度：
