达成纵贯美洲大陆的目标后，我搭机飞往北欧丹麦。
某天，一边骑着一边晾着鳕鱼肉，我看到前面路上有只小鸟被车子辗过，跌落在路边，一动也不动了。还没觉得“啊啊，真可怜！”我就不禁想着，“可以吃耶。”
似乎海岸线特别复杂的峡湾地形，对鱼群来说正是绝佳的栖息地，只要找对地方，一抛饵，就会有鱼儿上钩。只要钓到象树干那么粗的鲑鱼，就可以切成大块，和手边的蔬菜一起煮成火锅，用一点盐巴调味就行了，不需要任何高汤或化学调味料。虽然是简单至极的盐味汤汁，却好吃得不得了。鲑鱼浓郁的口感和香味，还有蔬菜的甜味一起融入汤头。一边眺望着峡湾特有的景致、海边高耸的巨大岩山，一边大口吃肉喝汤，真是极乐啊！
一日三餐自然是靠自己料理，动物性蛋白质的补充就靠钓鱼。峡湾海域正是绝佳的钓场哪！峡湾是冰蚀谷地沉没之后所形成，其实我也不太明白啦！总之就是冰河期时，冰河粗矿地削过大地，然后就从那里沉入大海了。峡湾的特征，就是象迷宫一样复杂的入海口。挪威一带都是这样的海岸线，光欣赏的话当然觉得非常漂亮，但是要不断从海拔零公尺骑上一千五百公尺，还真让自行车骑士欲哭无泪啊！
于是，我来到北欧了。虽然早就做好心里准备，当地昂贵的物价还是对我造成致命一击。不是和日本差不多，就是比日本还贵。从物价相对低廉的南美洲来到这里，简直会觉得此地根本不适合人住。既然来到这种地方，我“拼死也要减低支出”的变态毅力，就开始发挥了作用，旅程也开始出现野外求生的情节了。
可是不管身体再怎么习惯寒冷，人的适应力似乎还是有极限。胸口浸到水里的瞬间，有时也会觉得心跳跟着变慢，害怕心脏真的会就这么停了，我忍不住伸手握拳锤打着胸口。右手捶胸时，左手还要洗头，而且下半身还是露点状态！唉，连自己都觉得这副模样真难为情啊。
首先，先把脚踝浸到水里，寒冷的感觉马上就会变成痛楚，最初撑不了十秒钟就会跳上岸。我想一般人大概在这阶段就会死心吧？不过，你一定要相信人类的适应力。再回到水里，刚才的疼痛一定会减轻一些，一口气泡到膝盖以下，大概可以忍耐二十秒左右。重复这个过程，身体就会逐渐冷下来，体温和水温的差距也会缩短，慢慢就能把身体泡进水水里了。从膝盖以上到屁股，再到胸部，最后连头部也能完全泡水。可以顺利洗头的话就合格了（没人会这么做吗？）
北欧的城与城之间往往有美丽的森林，我每天都睡在树林里，从来不用烦恼没有扎营的地方。而且森林里还长满了蓝莓，不愁维生素的补给。淋浴和洗澡就在河里解决。在北欧的大自然中裸体沐浴其实感觉还不错，比在浴室冲澡舒服多了。虽然冷到嘴唇发紫，不过我绝对没骗人，真的。不过，随着慢慢北上，踏进北极圈，在河里洗澡也越来越痛苦了。这一带就算已是八月，只要天气一变差，温度就会降到和初冬的日本没两样，在低矮的山峰上也可以看到冰河和积雪，河水直接从那里流过来，自然冷到让人跳脚。要用这种水洗澡可是要讲究一点技巧的。
我也常钓到鳕鱼。不管是炖着、火锅、香煎都行，怎么煮都好吃。问题是，每次都会钓到怎么吃也吃不完的份量。这时候我就会剖开去骨，用绳子绑着鱼肉，系在自行车上，这么以来，只要骑上车，风吹着吹着，鱼肉自然就会变成上等的天然风干鱼干了。撕碎一点鱼干加进味噌汤里，添入大海的芬芳和鳕鱼肉的甘美，啊，真是让人忍不住微笑的好滋味哪！
呃，我好像渐渐变成野生动物了……
从这里北上进入斯堪地那维亚半岛，往欧洲的最北端“北角”前进。我在南美洲的终点是大陆的最南端，接下来就是最北端了。我们这些自行车骑士为了能陶醉在“到达终点”的自我满足感中，特别有朝“天涯海角”前进的倾向。
