人们还普遍地把谷精叫做野兔。在盖洛威，收割地里最后一撮谷物时叫做“割野兔”。其做法如下：地里成熟的谷物都割了，只剩一把留作“野兔”。将这一把分作三股，编成辫子，把谷穗打成一个结。割谷人都后退几码，轮流将镰刀向兔子扔去，看谁能把兔子割下，但必须在打的结底下割断谷秸才算。割下来的“兔子”带回家交给厨房里的女仆，挂在厨房门里的上方，往往要挂到来年收谷时。在明尼加夫教区，这种野兔一割下来，未结婚的割谷人都立即迅速往家里跑，第一个跑到的，就预示他将第一个结婚。在德国，地里最后割下的一捆谷物，名称之一也是野兔。例如，安浩特有些地区，当田里谷物都已收割，只剩几根谷秸立在地头的时候，人们说，“兔子就要来了”，或者割谷人互相喊道，“注意，看兔子怎么跳出来。”东普鲁士的人说，野兔藏在地里最后未割的一片谷子中，最后的割谷人必须把它赶出来。割谷人全都尽快干活，谁都不愿落在最后去“赶野兔”，因为谁“赶野兔”，谁就是割最后一片谷子的人，是要受大家嘲笑的。在奥里希，割地里最后几根谷子，叫做“割野兔尾巴”。德国、瑞典、荷兰、法国、意大利都把地里割最后一片谷子的人说为“他在宰野兔了”。在挪威，被叫做“宰野兔”的人必须献出兔子的血来，也就是得请大伙儿喝白兰地。在莱斯博斯[希腊的一个岛屿，在爱琴海上。]，当割谷人在相邻的两块地里收割时，双方都努力抢先割完，把野兔赶到对方的地里去。据说，先割完者来年收成要更好些。他们将一小捆谷子放在圣像旁边，直放到来年收割的时候。
