“不过酒太少了，我尝不出好坏。”
“戈兰弗洛修士没有吃过晚饭，再过五分钟他就要吃完了，您是这样说的吗？”
店老板在厨房里读着一本经书，旁边炉子上正煮着一大锅子油，只等油煮沸了，便把几条裹着面粉的鳕鱼放进锅里。
戈兰弗洛说道：“既然这样，老板来了，请他判断一下吧。”
“克洛德老板！”
修士说道：“那么，老板，就端上来吧，快端上来。”
他的肩膀像个大力士的肩膀，在肩胛骨的中间，装着一个粗大的脖子，上面的肌肉粗如拇指，一根根暴起像绳索一样，不幸的是，他的脖子也同身体其余部分一样，又粗又短。这样一来。戈兰弗洛修士只要情绪过分激动，便有中风的危险。他自己完全知道这种生理上的缺陷和因此而要冒的风险，所以戈兰弗洛修士从来不动肝火。应该说，连希科走进来时，他那明显感动的样子也很少见。
戈兰弗洛端起酒杯，一饮而尽，说道：“弥撒万岁！弥撒万岁！”
希科说道：“真的，这是贝亚恩国王[注]铸造的银币，上面的确有一个洞。”
希科马上想起他看见的无数修士都向修道院走去，大概马延先生也在其中，但是使他纳闷的是：戈兰弗洛有许多长处，但到今天为至，还从来没有听说他擅长口才，那么圣热内维埃芙修道院的现任院长若瑟夫-傅隆，为什么偏偏挑选他来对洛林亲王和众多修士演讲呢？
戈兰弗洛问道：“演讲的内容是什么？”
希科说道：“看来是我错了；不过，我极想吃这鸡，又不想犯罪，修士，看在我们的友情份上，为我做一件事，洒几点水在这母鸡头上，给它洗礼，命名为鲤鱼吧。”
戈兰弗洛脸上露出苦笑，用舌头舔了舔嘴唇。
希科向老板使了一下眼色，老板回答说：“过五分钟就上菜。”接着急急忙忙地走出去炒蛋去了。
希科说道：“我不是说过吗？”
希科说道：“一点不错，向前走吧。”
修士叫道：“来吧，来吧，”他的双眼闪耀着光芒，笑呵呵地露出了三十二只牙齿。
希科说道：“克洛德老板，马上给我把这条鲤鱼放在铁扦上去烤，在它身上抹上带有肥膘馅和葱花的鲜黄油，等到它开始变成金黄色时，趁热端上来，顺便把两块烤面包片放进滴油盆里，一起拿来。”
修士说道：“为了使您高兴，我愿意再喝一点。”
希科进入大厅，首先用眼睛在各个角落里搜索了一遍，在克洛德老板的主顾中找不到他要找的人，使熟门熟路地走进了厨房。
戈兰弗洛用叉子挑了一口奶酪拌菠菜放进嘴中，又补充说了一句：“因此，我必须赶紧回去，也许我的听众已经等得不耐烦了。”
修士回答：“不要叫这些菠菜，这东西最难吃不过了。”
希科说道：“什么。钱！啊！我明白了。您用钱收买看守的修土，放您随时出入，您这卑鄙的罪人！”
戈兰弗洛露出一副可怜相，说道：“因此我也觉得无限快乐；只是我终究要离开您了。”
可惜巴黎人士，
“去开会”
“多谢您的双重祝愿，虽然我多吃点对您也有利。不过今晚我是否吃得下得看情况而定。”
“那么到底是几点钟呀？”
几乎同时，立刻响起来像雷响似的鼾声，使狭小房间里的玻璃都震动起来。
“我当然听见，我正在聚精会神地听呐。”
希科看见他的初步计划已经成功，又说：“博诺梅老板，拿沙丁鱼来，拿金枪鱼来，虔诚的修士戈兰弗洛刚才说得好，我们正处在封斋期，我不想吃肉。等一等，再给我拿两瓶这种罗曼内的绝妙佳酿来。要1561年的。”
“那是鱼鳞，我的亲爱的戈兰弗洛，您喝醉了。”
“对是对，可是光有热忱并不够，如果我是您，我就尝一尝这些沙丁鱼，再喝几滴这些仙露再走。”
修士说道：“我刚才是胡说，所有的人都撒谎[注]。”
希科大声叫喊：“好极了！妙极了！”
博诺梅转身去酒窖拿酒的当儿，希科走到食品橱前，打开橱门取出一只勒芒产的肥美的小母鸡。
戈兰弗洛修士边说边指着那只小母鸡。
戈兰弗洛天性是个好帮朋友忙的人，而且三杯落肚，心情愉快，他说道：“好！不过水刚才已经被您倒掉了。”
修士拍了拍额头，说道：“演讲的稿子都装在这里面了。”他的通红的脸，已经开始把额头也染上红色。
他说道：“管它呢！你几点钟开始演讲？”
过去上当太多，
戈兰弗洛伸出酒杯说道：“这有何难？再倒给我一点酒，我就能告诉您。”
“还有亲王。”
戈兰弗洛说道：“真见鬼！您说得真对，以前我可没想到。”
希科心里嘀咕：“唔，唔！事情的大体轮廓已经有了，可是这家伙醉得还不够。”
戈兰弗洛修土完全倚靠希科才得以保持平衡，希科一松手，他就像支撑得不好的木板那样沿着墙边倒塌下来，两只脚碰了一下桌子，使得桌子上几只空瓶子跌了下来。
他把酒杯放到桌子上，说道：“1561年。”
我们的加斯科尼人一进来就大声叫喊：“喂！老朋友，您在那里干什么？”他边喊边挨次注视那盆菠菜，戈兰弗洛，没有剪过烛花的蜡烛，以及一只高脚杯，杯中满满盛着清水，只有小小几滴酒，给清水染上一点颜色。
希科说道：“您就开始说话，”一边说一边扶着他挨在墙上，就像帕亚斯扶着阿勒坎[注]一样。
星期五，禁吃肉；
希科说道：“戈兰弗洛只花五分钟就能吃完他的晚饭，这真是世间少有的怪事！我今天注定要看到奇迹了。”
然后，他回过头来，喊了一声：
“鸡毛呢？”
戈兰弗洛往椅背上一靠，兴高采烈地拿出一枚银币给希科看，说道：“这就是。”
希科也说：“是呀，人家在问您这是什么？”
希科说道：“如果您喝，我就要四瓶、六瓶，甚至把酒窖里的藏酒都弄出来。可是我自饮自酌，喝得不多，两瓶也就够了。”
希科说道：“我不知在哪本书里看过这样一句话：‘在紧急情况下，你手里有什么就用什么。’只要有这个意思就行啦。修士，用酒来洗礼吧，用酒来代替水吧。这样一来，天主教徒的气味可能少一点，可是鸡味决不会变坏。”
“您怎样演讲呢？”
听见希科走进来的声音，博诺梅老板抬起了头。
希科说道：“见鬼！如果您打的比方是准确的，您一定是不打招呼就可以进去了。”
修士说道：“一篇绝妙好辞。”
厨房里飘来阵阵香味，使人想起真正食客最贪恋的南方菜。这香昧开始扩散开来，不知不觉地钻进了修士的脑子里，他垂涎欲滴，双眼放出贪婪的光芒，然而他仍克制自己，还挪动了一下身体，站了起来。
戈兰弗洛说道：“话说得不错，两瓶相当合理，如果您只吃些素菜下酒，您的作海神师对您也无可指责了。”
“啊！我不会品酒，我的舌头已经把酒味忘记得一干二净，我没法子说出这种酒比蒙马特尔城门的酒到底好些还是差些。我连它们是否是一样的酒，也不敢断定。”
希科说道：“好呀！现在鸡腿起作用了。我们的朋友非睡上十二个小时不会醒过来，我可以顺顺利利地剥他的衣服了。”
“我开始说话了：‘兄弟们，今天，对我们的信仰来说，是个不寻常的日子；兄弟们，今天，对我们的信仰来说，是个最不寻常的日子；兄弟们，今天，对我们的信仰来说，是个最最不寻常的日子。”
轮到希科把话重复了：“走进联盟的信徒中间？这些信徒信仰什么？”
戈兰弗洛又倒在椅子上，说道：“幸运的是，我有满腔热忱。”
“我得赶快？为什么？”
希科说道：“什么？老色鬼？我严守小斋[注]，我不近女色，我参加所有迎圣游行，我严守大斋！”
克洛德-博诺梅叫起来：“了不起！1561年，一点不错。”
加斯科尼人说道：“我不知道他是否讲道德，可是我知道的是，我从来没有在宫廷里见过使我脸红的事。”
修士向后一仰，靠在椅子上，大声说道：“啊！原来如此，你的国王亨利三世还是一个十分讲道德的汉子！”
戈兰弗洛透过酒杯里装着的一大块红宝石凝视着蜡烛，说道：“让它关好了，我有钥匙，让它关好了。”
“你参加的游行都是怀着不可告人的目的的，你守的大斋都包含着个人的打算，你敬神是按照你那位萨达那帕洛斯王的方式，是按照你那位纳布肖多诺索王的方式，是按照你那位希律王的方式的[注]。幸喜现在人们已经开始看透你的亨利国王了，让他见鬼去吧！”
眼睛里露出贪婪的光芒，修士把第三瓶酒的四分之一喝下去了。
“怎么！一篇演说词？干什么？”
希科倒了一点酒在修士的酒杯里，说道：“拿着，修士，您在这世界上是为他人服务的，请指教我一下。”
加斯科尼人脱下帽子，肃然起敬，说道：“教皇把那么多人列入真福品，可是谁也没有您这样够资格。”
为了取得金钱，
那个加斯科尼人又说：“我求求您，您不这样做，我也许就吃了肉，犯了大罪了。”
戈兰弗洛说：“我只吃一条沙丁鱼，只喝一杯酒。”
希科将头上的毡帽举起来，说道：“愿天主保佑我王！在亨利国王的宫廷里，经常可以听到美妙动人的演讲。”
希科扶他起来，把他再放在椅子上，大声说道：“好极了！您向前走去，向听众致意，然后您开口说话。”
他说道：“毫无疑问，这是我家乡特产的葡萄酒，不过……”
加斯科尼人说道：“鸟嘴巴？您怎么会看见是鸟嘴巴的？我看见只是鱼嘴巴。”
希科把另一个鳍也切了下来，放在修士的盆子里，他自己却津津有味地啃着鸡翅膀。
“毫无困难吗？”
“连我的鲤鱼也不吃一口吗？”
博诺梅抬起他的黄绿色无边帽说道：“先生，只要您需要，我可以陪陪您。”
戈兰弗洛拍了拍自己的那件憎袍，说道：“喏，就在我的口袋里，喏。”
晴朗的白天接下来是一个美丽的夜晚，只不过，白天冷，夜晚更冷。迟归的市民口中呼出的热气，都集结在帽子底下，被手提灯一照，泛着红色。行人踏在冰冻地面上的脚步声，和我们今天的物理学家所说的被寒冷迫出来的响亮的呼哧声，都清晰可闻。总之，这是春天里一个美丽的寒夜，使人感到大饭店玻璃窗上的粉红色也具有加倍的魅力。
希科看见修士的大手掌里放着银币，想起他眼见涌入修道院门廓的那些修士，都伸出手来让守门修士检查一下，就说道：“这样说来，您只要把这枚银币给守门修士看一下……”
“等一等，等一等，这枚银币好古怪！”
希科大叫起来：“怎么？他说的是事实？您只要伸伸手就可以拿到这些琼浆玉液，为什么您还要喝这种讨厌的红色水！呸！”
听到老板的保证，希科走出饭店，像头小鹿那么轻捷，像只狐狸那样敏锐，一直走到圣埃蒂安纳街角。他在那里换上修士服，小心翼翼地把那枚有贝亚恩国王人像的银币捏在右手掌心，等到九时三刻，就带着猛烈跳动的心，走进圣热内维埃美修道院。
希科觉得发起总攻的时间已经到了，开口说道：
克洛德老板说道：“先生，因为今天是星期三，我们进入了封斋节。”
戈兰弗洛大声说：“醉了！我只吃过一点菠菜，喝过一些清水，醉了！”
戈兰弗洛说道：“啊！啊！”
希科把酒喝了，咂摸了一下，说道：
“十点钟？我还以为修道院九点关门呢。”
滚开募捐去吧！
希科说道：“当然可以，我还点过这菜呢，对吗，博诺梅？”
“为什么要站起来？”
戈兰弗洛十分惊讶，问道：“一条鲤鱼？”
“您还记得我刚才提起过，我们在蒙马特尔城门吃的那顿便饭吗？您知道，那天我们伟大的君主亨利三世拼命鞭打自己和鞭打别的人，我们两人却在大吃特吃从船夫谷仓沼泽地打来的野鸭，还有虾酱作调味；我们在喝美味的勃艮第酒，这酒叫什么名字？不是您点的酒吗？”
“您空着肚子去讲道太大意了。”
“是的，是的，我记起来了，您真不愧是挪亚的子孙，生下来就能够喝到这种奶汁。”
希科禁不住叫起来：“修道院的钥匙！您有修道院的钥匙吗？”
他合上书，对希科说道：“啊！是您！晚上好，愿您多吃点。”
博诺梅问道：“也许是戈兰弗洛修上吧？”
戈兰弗洛仿佛心中充满圣宠地把眼睛抬向天空，用鼻音回答：“我们正处在封斋节的第一天，让我们拯救自己的灵魂吧，我的兄弟，让我们拯救自己的灵魂吧。”
希科问道：“怎么样？”他拼命劝热内维埃美修士吃喝，自己却滴酒不沾。
希科不由得也跟着说：“多好听的盟员名字！——这醉鬼的嘴里会吐出什么真话来呢？”
对他大喝一声：
老板惊奇地望着提问题的人。
克洛德回答一句：“我也说不出！”同时加上一个手势，那意思明显地表示：我同您一样不明白，但事实如此。
希科问道：“您认为这酒怎样？”
“那天晚上我们的老板克洛德-博诺梅也是这样说的。他说在他的酒窖里藏有五十瓶上等罗曼内好酒，蒙马特尔城门的酒同他的相比，只是劣等的水酒而已。”
希科叫起来：“您管这叫做晚饭？啊！戈兰弗洛！几根菠菜，一点奶酪，这也算吃饭？算了吧！”
这时候烤鸡从铁针上取下来了，希科切了一只他赐名为鳍的鸡翅膀给他，修士把鸡翅膀连同鸡腿、鸡臀一起吃了，嘴里说道：“耶稣基督！这条鱼的味道真好！”
戈兰弗洛盯着希科酒杯里还剩下的红宝石似的残滴，眼睛里都冒出火来了。
然后，他看了看被几清酒染得微红的清水，把头转了过去。
希科说道：“那一定是一篇了不起的讲稿了。”
希科说道：“您先把盆里的菠菜吃光了再说，”边说边用手按在他的肩膀上，使他再坐下去。
希科说道：“好极了。”
一旦胃口受到刺激，便一发而不可收拾，戈兰弗洛再也没有力量控制自己了，他吞掉翅膀，把整个鸡壳吃得只剩下骨头，还叫唤博诺梅：
“因为再过五分钟他就要吃完了。”
希科追问：“不过什么？”
修士用越来越强烈的鼻音回答：“我根本没有吃午饭，我的兄弟。”
国王装穷扮苦；
“那么，一定是菠菜把您的胃填得太满了，而您喝下去的水上了头，使您迷糊了。”
高兴地认识他了
希科说道：“难道到了真正战斗的时刻，您就这样离开我？”
修士学着说：“还有亲王，你说对了，还有亲王，场内尽是这些人。我诚恐诚惶地走进联盟的信徒中间。”
戈兰弗洛说道：“万物都有英雄用武的时候，我的兄弟。当你喝完酒以后，除了歌颂天主创造出美酒以外别无其他事情，喝酒当然最合适；可是当你马上要讲道的时候，就应该喝清水了，这倒不是因为清水味道好，而是因为在讲道时有用：水具有说服力[注]。”
希科说着说着就给修士斟了满满的一杯酒，第一瓶酒就这样完了。
戈兰弗洛一声不吭，可是他的眼神表示赞同，他还动了动脑袋，意思是他完全拥护这样做。
克洛德老板再加上一句：“而且是勒芒产的母鸡。”
只吃面包和水，
希科说道：“您为什么拼命用鼻音说话？要说用鼻音，我可以同全世界的热内维埃芙会修士比一比。”于是希科也用过分的鼻音同他说起话来：“如果您没有吃午饭，您在干什么，修士？”
戈兰弗洛说道：“那是我家乡的特产，罗曼内酒。”
于是戈兰弗洛放大喉咙来唱一支歌，以代替他不肯说出的讲道内容：
“判断这到底是一条鲤鱼还是一只母鸡？”
这位可敬的修士在搅拌这两样东西的时候撅着嘴，说明他对这种可怜的组合并不抱太大的希望。我趁这机会把他介绍给读者，我要从特殊的角度描绘他，以补足我介绍过迟的缺憾。
“没有，还没有吃过，不过您得赶快才行。”
这时候，博诺梅老板走了进来，一只手端着那盆等待已久的炒蛋，另一只手拿着两瓶酒。
于是他在热内维埃芙修士的酒杯里斟了半杯酒。
戈兰弗洛骄傲地抬起头来说道：“我在起草一篇演说词。”
希科带着惊愕的神色说：“母鸡！”
戈兰弗洛问道：“既然我不喝，为什么要两瓶酒？”
戈兰弗洛说道：“啊！对了，我的可敬的兄弟，看来您对食物方面比对饮料更外行。博诺梅老板，您说这是什么？”
早已识破真相：
他正准备把银币放回口袋，希科说道：
修士结结巴巴地问道：“为什么？”
希科回答：“正是，他吃过晚饭了吗？”
现在不再解囊；
“从九点到九点半，我的兄弟。”
希科说道：“等一等，老朋友，我似乎听您说过您今晚要宣讲。”
“十点钟。”
可是他刚迈出一步，就在桌子角上绊了一下，滚倒在地板上。
希科拿起戈兰弗洛的盆子凑到鼻子底下闻了闻，说：“唔！唔！”
接着又低声对自己说：“行了，既然他肯唱歌，他就肯说出来。”
希科说道：“阿门！”
戈兰弗洛大声说道：“不行，在饭桌上演讲，你看见过吗？小丑先生，你是在你主人的宫廷里看见的吧？”
“准备今晚在修道院演讲。”
“朋友们说些什么？”
修士说道：“我演讲，整个程序是这样的：我来到了，你听见吗，希科，我来到了……”
伊然虔诚隐士，
戈兰弗洛说道：“这是用匕首猛刺一下的结果，处死异教徒！谁如果能够杀死那个异教徒，就能提前列入真福品，我也要把我在天国那份送给他。”
“炒蛋来了，我一口就能吞下去，正像这杯酒，我一口气就能喝光。”
戈兰弗洛哈哈大笑，看见希科给他斟满了酒，便止住笑，拿起酒杯说道：“为它的健康，干杯！干杯！啊！真是好酒！”
希科说道：“不对！酒更具有说服力[注]，证明就是：我今晚也要发表演讲，而我相信我的食谱，我要叫一瓶罗曼内酒，我问您，戈兰弗洛，您说我要什么东西来下酒最好？”
星期三，亦相同。
假借斋戒赎罪，
他说道：“好酒，比我们那天喝的好，我可以保证。”
“于是我就开始说话了。”
戈兰弗洛说道：“他说的是事实。”
修士问道：“请问，打哪时鲤鱼有个鸟嘴巴？”
“您几点钟吃的午饭？”
希科说道：“年代？我倒想知道这酒的年代哩！”
戈兰弗洛说道：“的确，我觉得不那么虚弱了。”
“克洛德老板，我饿坏了，您能给我一盘猪油炒蛋吗？”
“一点不错，一条鲤鱼，”希科一边说一边将美味的小母鸡放到戈兰弗洛的眼前。
戈兰弗洛说道：“唉！可不是吗？我经常有这种体验。只要我中气充足，我一定会成为一个大演说家。”
希科觉得一分种也不能浪费，立刻动手解除修士的腰带，脱下两只袖子，把戈兰弗洛像只胡桃袋子似的翻了个身，用桌布将他裹住，在他的头上套了一条餐巾，把修士服藏在自己的斗篷下面，走到厨房里来。
“不，我不开口说话，说话的是朋友们。”
希科在修士的酒杯里斟了大半杯酒，修士慢慢地把酒喝光，不再要了。
“您看得很清楚，我在站起来。”
希科说道：“九点半开始演讲。”
他边说边用手指蘸了一点酒，洒了两三滴在鸡身上。
希科说道：“妈的！一个人如果要发表演说的话，仅仅觉得不那么虚弱是不够的，应该感觉身体十分健康。我要是您的话，为了达到这个目的，我就要吃掉鲤鱼的两个鳍，因为您如果不多吃一点，酒就会上头。所谓‘空腹饮酒最害人’[注]就是这个意思。”
“那是鳍。”
“好！正在是九点差一刻，您只要给我五分钟就够了。他娘的！我们足有一个多星期没有在一起吃饭了”
“因为您容易出现气虚。加利安[注]说过：‘人肺很弱，容易气虚。’[注]”
戈兰弗洛说道：“上面铸着异教徒的橡，因此在心脏的地方打了一个洞。”
希科说道：“克洛德老板，给我拿两瓶罗曼内酒来，您说过您的酒比任何别家都好的。”
希科听到他已经使用了最高级的形容词，觉得再也不能从修士的嘴里得到什么了，就松了手。
希科说道：“还要加上天赋，仅仅多喝酒是不能生巧的，我就是证明，我也认为我喝酒够多了，可是我不懂，咦！您在干什么？”
希科说道：“那又怎么样？”那神气似乎是对戈兰弗洛的宗教热情不甚赞同。
希科说时摇摇头，这个表示在全世界所有国家都意味着不相信。
热内维埃芙会修士又说：“还有翅膀。”
他止不住重复一句：“拯救我们的灵魂！真见鬼！清水同菠菜同拯救我们的灵魂有什么关系？”
戈兰弗洛说道：“一个好酒客，喝第一口就知道这酒是否某地的特产，第二口就能品出优劣，第三口就能说出酒的年代。”
喝得烂醉如泥的戈兰弗洛吃吃地说：“这就是说，这就是说，人家一见到戈兰弗洛修士就打开两扇大门。”
然后他把第三瓶也开了，说道：“还有玉液好酒。”
“是的，因为，您知道，我是不能一个人独斟独酌的。”
修士一再用不同的音调反反复复地朗诵自己的名字。
“我走进联盟的信徒中间，有人叫我的名字，我向前走去。”
戈兰弗洛回答：“不是生病，我只是太傻，那篇该死的演讲稿叫我恶心，三天以来我一直在想着它。”
老板说道：“当然-！这是一只小母鸡。”
这一次，他打开了一个小窗户，连盆带菜一起扔出窗外。
“怎么，得看情况而定？”
希科说道：“关于道德问题。”
希科不禁愕然，他的眼神表现出他曾经不止一次看见过戈兰弗洛进入神圣的封斋节，可是态度完全不一样。
“算了吧！您同店老板是串通好的！”
希科说道：“这话很对，不过，我认为，今天见了面，就更有理由乐一乐。”
他给了老板一枚金币，对他说道：“博诺梅老板，这是晚餐的费用，也请您照看一下我的马，最要紧的是不要弄醒可敬的戈兰弗洛修士，他正像个最有福气的人那样睡着了。”
修士站了起来，紧闭着眼睛，因为他觉得晕眩；靠在墙上，因为他醉得站也站不直。
戈兰弗洛说道：“我以巴克斯、莫星斯及科缪斯[注]三位合成为一体的伟大圣人庞因埃[注]之名义，为你洗礼，取名为鲤鱼。”
希科心想：奇怪！今晚要演讲。
戈兰弗洛用强用力的嗓音回答，那嗓音颤动着，就跟他的修道院里的大钟一样：“您看得很清楚，我的好兄弟，我在吃晚饭。”
修士说道：“这个我相信，真该死！你这个老色鬼，您好久没有脸红了吧！”
戈兰弗洛得意扬扬地说：“怎么样？”
老板大概在门外偷听，立刻就出现了。
于是他又在修士的杯里斟满了酒，说道：
“对呀，处死异教徒！弥撒万岁！”
戈兰弗洛不由自主地注视着加斯科尼人的一举一动，这时候问道：“您在干什么？我的兄弟，您在干什么？”
希科说道：“我一定要弄个一清二楚。见鬼！我不愿意受骗，要不是您今晚要宣讲的话，我一定请您再一次品尝这酒味。”
修士动了动身子，仿佛要站起来。
克洛德老板打开一瓶酒，倒了半杯给希科。
“横坚在等炒蛋，您说些内容给我听吧。”
加斯科尼人举起杯来同修士碰杯，同时说道：“现在，为新受洗礼鲤鱼的健康干杯，祝它煮得正合火候，祝大老板克洛德-博诺梅施展他的烹调艺术，在它天然鲜美之外，再加上无比的美味。”
希科说道：“当然，当然，封斋节的头一天怎可能吃肉？”
“您瞧，我在拿掉这条鲤鱼，否则别人就会拿去。开始封斋期的星期三，大家都抢着要这种食物[注]。”
“谢谢，亲爱的老板，您虽然是一位嘉宾，我今晚找的不是您，而是其他人。”
希科问道：“怎么搞的！难道您生病了吗？”
说着，修士就站了起来。
戈兰弗洛回说：“我不得不走，我的好兄弟，”他边说边抬起眼睛望着天空，似乎向天主表示，他为了天主作出多大的牺牲。
戈兰弗洛说道：“这并不是我们的错，我们的友谊也并不因此而受影响，亲爱的兄弟，我请您相信这一点。您的职务使您整天离不开我们伟大的君主亨利三世，愿天主保佑他；我的职责是募捐，募捐完了，就祷告。所以大家不能见面，没有什么可奇怪的。”
老板觉得仅仅做这三件事太值得了，他说道：“一定遵命照办，希科先生，请你放心好了。”
希科放了一条沙丁鱼在修士的盆子里，把第二瓶酒递给他。
作为饭店主人，对顾客的意见从来不说一个不字，本来就是他的原则，更何况他们增加消费，就是增加他的收入，因此老板忙道：“一点不错。”
“就像这杯酒流进我的喉咙一样容易。”
戈兰弗洛把紧握叉子的大手往饭桌上一搁，说道：“啊！我现在好过些了。”
骗得全面大赦，
戈兰弗洛想言行一致，一边说“我向前走去”，一边就真的走动起来。
戈兰弗洛完全像第一次一样战战兢兢地拿起酒杯，也像前一次一样认真地尝了尝。
戈兰弗洛说道：
修士回答：“当然不错，不过还有更好的罗曼内酒。”
“我说，我来到了，会场上有许多人，他们都是经过挑选的，有男爵，有伯爵，有公爵。”
说完以后，他以一个旅行者踏上陌生土地的步伐，走了几步，到达一间类似雅座的房间前面，那房间有一扇玻璃门，上面挂着红白相间的方格呢窗帘。他推开门，看见房间深处正坐着那位可敬的修士，桌上一根烛芯冒烟的蜡烛在照明，他的面前放着一盆分量稀少的水煮菠菜，他正在没精打采地翻弄那些菠菜，把剩下的一点絮勒纳奶酪都倒进去，力求使那菠菜味道好一点。
戈兰弗洛谦逊地说：“这只不过熟能生巧而已。”
戈兰弗洛接下去说：“我就马上可以进去。”
希科说道：“不可能，我知道修道院的规矩，因为我曾经在三所修道院里赎过罪：人家不会把修道院的大门钥匙交给一个普通修士的。”
戈兰弗洛心满意足地微笑起来，像醉鬼一样咧开大嘴，吃吃地说了一句：“够了[注]”
戈兰弗洛修士大约有三十八岁，身高一米六二，这高度也许矮了点，可是据修士自己说，他的身体各部分十分匀称，把过矮的高度补救过来了。因为身躯宽厚，从一个肩膀到另一个肩膀，竟宽达一米弱，这就等于一个二米九的大圆周了。
戈兰弗洛望着那些菠菜，叹了口气。
“很好。不过先请他打开酒瓶，我坚决要知道这酒的味道是否同我喝过的一样。开瓶吧，克洛德老板。”
希科一把抓住那个高脚杯，把杯内的水泼在地上。
希科说道：“您说得很对。”
“判断什么？”
修士吃了沙丁鱼，喝了酒。
戈兰弗洛拿了酒杯，凑近嘴唇，慢慢地品尝杯内的酒。
“朋友们说：戈兰弗洛修士！戈兰弗洛修士的演讲！多好听的盟员名字：戈兰弗洛修士！”
