我说：“您想，一只手攥是破不了，两只手搓还不破呀？咱们当心，慢慢地洗吧，可别再两手搓了，也没有多少泥。”
我说：“糟了！茶鸡蛋要整个放进锅里煮，不能打开呀！”
皇帝说：“不打开怎么吃呀？再说这么多样作料都怎么进味呀？”
皇帝洗鸡蛋，一个一个的很用心。但头一个就出了错！洗鸡蛋像搓土豆一样用劲，几下子就搓破了。
厨师长说：“错就错了吧！咱们来个将计就计，肉烂在锅里，加水煮茶鸡蛋，改做茶鸡蛋汤，不卖了，咱们厨房自己吃。不收钱，大伙随便吃，保管营养好。”
你们看看，这一锅烂鸡蛋！你们再看看，老溥衣服裤子都是鸡蛋黄，成了嘎巴大爷了。
我问：“老溥，你为什么这么用力？”
厨师长分配我和皇帝做茶鸡蛋。厨师长分配说：“先把鸡蛋都洗干净了，茶叶水放进锅，加酱油、花椒、大料、五香粉。上火煮，煮到七八成熟，就用筷子把锅里的鸡蛋一个个地打一下，开了缝再上火煮一会儿，然后冷一下，倒盆里泡一段时间。必须过四五个小时，就可以吃了。”
皇帝傻了眼，慌忙地用手伸进制服口袋，找出一个纸团，打开看看：“哎哟！”对厨师长说：“我忘了看，只记住打鸡蛋了。”
皇帝立即答：“到！”规规矩矩站在厨师长面前，像听训话一样。
我看皇帝这么自信，也十分高兴。我接水，备好作料，说：“我是您的‘小催巴’。”有意给皇帝打下手。
煮了一大锅茶叶鸡蛋汤，大伙每人一大碗，可以随便添，说实在的，真不是味儿。
我去了后院屋，用机器缝好了两个口袋。回到厨房一看：糟了！一箱鸡蛋皇帝已打在锅里一大半了！皇帝高兴地用手向我打招呼说：“新凤霞，我会打鸡蛋！真会了呀！你看我一人也能干。看看茶鸡蛋快好了，你看……”
皇帝刷盆、换水，找大料、花椒，用水冲洗，再用开水泡上，又把酱油瓶摆放在大铝锅旁边。我看皇帝干活拖泥带水，袖子、胸前都搞脏了，说：“老溥，你赶快戴上套袖，穿上围裙，看看，一身灰，太脏了……”
皇帝听说是分配我们两个做茶鸡蛋，高兴得眉眼乱转，真是受宠若惊了。他对我说：“好极了！这回一定要百分之百完成任务，叫他们等着吃茶鸡蛋！”
我们两个把鸡蛋洗干净了，把冲好的茶放进锅，又倒上酱油，加一些盐。王师傅叫：“新凤霞，你来一下，你给缝两个口袋。”说着递给我两块布。
厨师长回来知道了茶鸡蛋没煮好，揭锅盖看后摇着头对大家说：“我是气不得，笑不得，又恼不得。你们看看，这一锅烂鸡蛋！你们再看看，老溥衣服裤子都是鸡蛋黄，成了嘎巴大爷了。他真是认认真真地干活，一心想干好，可是太没有知识了。我都跟你讲了做茶鸡蛋的过程，老溥。”
厨师长开会，安排好开饭前的准备工作。把一天三顿饭说清楚：早点油条、大饼、豆浆、烧饼；中午包子、米饭、馒头、红烧排骨；晚上饺子、茶鸡蛋、炒白菜、炒土豆、黄焖肉条、米饭、稀粥、花卷。
我没工夫和他胡搅蛮缠，赶快把锅端下来，放在一边。
皇帝说：“我听人说，多么有劲的人，也攥不破一个鸡蛋。没想到这鸡蛋为什么这么不结实，一洗就破了呢？”
厨师长说：“干什么说什么，卖什么吆喝什么，咱们是食堂，供大家吃饭的，要说中午吃饱，晚饭吃少，早晨吃好。这是卫生保健常识。咱们食堂就要按着这个规律安排早、中、晚的饭菜……”
皇帝非常自信地说：“那些臭毛病我早就改掉了，干活就不能怕脏嫌累，劳动人民的本色。看看那些劳动人民，哪个怕过脏？做茶鸡蛋，这是轻活，看我的吧，等着吃咱们的茶鸡蛋吧……”
这天，皇帝吃得最多，他看见大伙都像受罪一样勉强吃茶叶鸡蛋汤，说：“这是我闯的祸，对不起大家，唉！我可是没有吃亏，白喝了两大碗茶叶鸡蛋汤，还学会了打鸡蛋呢！”
厨师长说：“用不着这么紧张、害怕。我问你，你不是都写在纸上了吗？为什么不照着我说的做茶鸡蛋哪？”
