此方重在清热利湿,对寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。
6.治阴囊湿疹:槐花15克,野菊花12克,加水适量,浸泡半天,煎煮取汁,候温,浸洗阴囊,每次5~10分钟,每日1剂,早、晚各洗1次,3天为1个疗程。
槐花藕节粥
此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效,适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。
5.治月经过多:陈槐花50克,百草霜25克,共研细末,每次服5克,用温开水加入黄酒1盅送服,每日服两次,5天为1个疗程。
1.治高血压病:槐花12克,绿茶20克,混匀,置热水瓶中,以沸水冲泡,盖闷10多分钟后,频频饮用,饮完后再续冲开水,每日1剂。
用料:槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。
家用美食谱
治方举例
制作:(1)将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出切成碎末,备用;将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用。(2)粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火熬煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火续煮至沸,即成。早晚2次分服。
此粥清热解毒,凉血止血。适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红者。
制作:将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。
用料:鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克,红糖20克。
制作:(1)将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里,加适量清水,煎煮后取汁留用。(2)将淘洗净的粳米加入药汁中,加适量水煮至成粥,加少许白糖调味即可。
1.槐花性味苦寒,故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌服。
此品口感鲜香、滑嫩,既可以食疗保健,也可以用于防治因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病。
7.治痔疮出血:槐花、荆芥穗各等份,共研细末,每次服5克,以米汤送服,日服3次。
用料:槐花350克、鸡蛋2个,小米面、食盐、味精适量。
槐花的口感鲜嫩,清香甘甜,是制作美食的上好原料。古时灾荒歉收之年,老百姓就用槐花做饼充饥度荒,是大家的救命粮。直到现在,人们仍然用它包包子、烙槐花饼,制作各种地方风味、佳肴。一般来说,食用的槐花应为干燥花朵。最好在夏季花初开时采收,除去杂质,当天晒干。这种槐花干呈黄色或淡棕色,色泽鲜艳,不易变质。若沾露水或雨,隔日晒干者,则色易变黑,易霉烂。若采得槐米,入膳剂量应同槐花。以槐花酿制的槐花蜜具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口,是常见且颇受大众欢迎的一种蜂蜜。
10.治风热上攻所致视网膜炎:槐花、菊花、金银花各10克,混匀,分3次放入瓷杯中,用开水冲泡。温浸10分钟,候冷,代茶饮用。
食用注意
除药用、食用外,槐花还可作染料。将槐花浸入水中,水会被染成鲜黄色,我们的祖先也把槐花作为黄色染料使用。
4.治湿热下注所致尿血:槐花、郁金等份。将槐花微炒,郁金煨热,共研细末。每次服5克,以米汤送服,日服3次,5天为1个疗程。
粉蒸槐花
槐花为豆科植物槐树的花朵或花蕾。每当夏季槐花尚未开放时采收的花蕾,称作“槐米”,当花初开时采收的花朵称“槐花”。槐米以花蕾足壮,花萼绿色而厚,无枝梗者为佳;槐花则以色黄白、整齐、无杂质者为优。卫生部公布的“既是食品又是药品的物品名单”中,将槐米、槐花分别列出,其实两者都作槐花用,只有特别强调时才将前者直称槐米。
制作:将槐花洗净,加入小米面,鸡蛋、食盐、味精拌匀,做成团状,然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟,出笼即可。
槐花被历代医家视为“凉血要药”,其性味苦,微寒,归肝、大肠经,具有清热泻火,凉血止血的作用,尤其适用于大肠血热所致的便血或痔疮出血。也常用来治各种疔疮肿毒等皮肤病。对于肝热头昏、目赤肿痛,用槐花煎水或泡茶饮,也有一定治疗或保健作用。除单用外,槐花常与地榆配合使用。如与侧柏叶、枳壳共同研成粉末使用,即为有名的槐花散。
9.治银屑病:槐花适量,炒黄,研为细末。每次服3克,饱腹后以温开水送服,日服3次。
8.治肛裂出血:槐花、山栀子各30克。将槐花一半炒用,一半生用,和山栀子共为细末,每次服3克,用米汤送服,日服3次。
3.治痢疾:槐花10克,炒白芍6克,枳壳3克,甘草15克。水煎服,每日1剂,分早、晚两次服用,3天为1个疗程。
槐花清蒸鱼
2.治高脂血症:槐花12克,枸杞9克,分3次放入瓷杯中,用滚开水冲泡,温浸约10分钟,频频饮用,饮完后再续冲开水,每日1剂。
2.孕妇不宜食用。
马齿苋槐花粥
现代研究发现,槐花的花蕾、花朵其成分基本相同,主要含三萜皂苷、黄酮类、芸香苷、脂肪酸、鞣质等成分,芸香苷以花蕾中含量最多,花开放后逐渐减少。槐花所含芸香苷有维持血管抵抗力,降低毛细血管通透性,减轻脆性等作用,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效;所含鞣质能缩短出、凝血时间,以炒黄、炒炭者作用较强;槐花还有降低血压、调节血脂、抗氧化以及抗菌等作用。
用料:粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克,白砂糖适量。
11.治目赤肿痛:槐花、菊花各10克,夏枯草15克,煎水或泡茶饮。