在清扫头脑里顽固的思想模式时情况也是一样。当我们用新思想浸泡头脑时，所有油腻的脏东西都浮到了表面。把你的清洁工作继续做下去，很快你就会把一种限制性的观念完全清除出去。
如果你身为家长，而孩子还小，就更要兼顾到孩子们的饮食问题，小心观察。一般来说，肉类的毒素最多，即使你对它并不发生过敏，也不可以吃得太多；若能够用一种富有植物蛋白质的豆类来代替它，那就最好。这也说明了为什么现在吃素的人会大量增加，就是这个缘故。只可惜，很多人吃惯了肉类，要他们忽然断荤，并不容易办到，那就只有听其自然，慢慢地来。我相信只要人们先有观念上的改变，慢慢就会付诸实行。
你付出的一切最后都会回到你这里。你付出愤怒，你就会创造出更多令你愤怒的事情，就像戴上那顶惩罚的帽子后呆坐在角落里，没有别的地方可去。
我现在要做的就好像对一所房子进行大扫除。进入我头脑中的每一间房间，检查里面存放的思想和信念。有些东西是我喜欢的，所以我擦亮它们使它们更加有用。有些需要更换或者修理，于是我会尽量抽出时间做这些事。还有一些像是过期的报刊或不再合适的旧衣服，对这些东西，我或者将它们卖掉或者扔进垃圾箱，总之让它们永远离开。
每一层旧观念都要被新思维代替。有时候这很简单，但有时候就好像需要用羽毛举起一块石头一样困难。
不管我们是否知道它是从哪里来的，现在，让我们做一些事情来改变它。再一次，走到镜子前面，凝视你的眼睛，触摸你的喉部，大声对自己说十遍：“我愿意放弃所有抵抗。”
人往往被严重的问题，阻挡了成功的道路，不去克服它，便永远只有失败。对于去旧换新，愈是顽固的旧思想，愈是生命的绊脚石，就愈要去除它不可。
当你清扫你的房子时，你从哪个房间开始真的并不重要。就从最需要你打扫的那间开始吧，其他的也会跟着改变。
看完这一段，你是不是感觉生气了？好！它一定击中了你。这是你愿意改变的一种征兆。
你认为导致这些挫折的原因是什么？究竟你有什么使别人需要惹恼你？为什么你坚信你一定需要生气呢？
·下决心“愿意改变”
在我看来，习惯愤怒的人就像戴上了学生受罚时戴的纸帽，坐在某个角落里。有些事发生了，然后你生气了。另一些事发生了，然后你又生气了。又有一些事发生了，这又令你生气了。问题是你永远摆脱不了愤怒。
·大扫除
我很少给予别人营养方面的建议，因为我发现所有的方法只对一部分人起作用。在营养这方面，你必须找到适合你自己的方法，或者找到能够为你进行测试的专家。
过去我常常在不能转变信念时生自己的气，现在我已经认识到用不着非要和自己怄气。我不再选择相信“我是一个糟糕的人，因为我发现我有些东西需要转变。”
当变化出现在你的生活中时，你应当允许这种改变。注意，你最不愿意改变的地方正是你最需要改变的地方。“我愿意改变。”
中国古谚说“病从口入”，许多疾病，都由饮食不当引起，所以对食物有很多禁忌，平常既注重“食补”，病后更不单吃药，还要“戒口”。这些说法做法，看上去虽然很“古老”，但是用现代的头脑去分析，却很“科学”，十分合于健康之道。人们的许多病，的确常常由饮食不当引起。常识告诉我们，营养不足固然会使健康不良，而营养过剩，也会促成很多疾病。何况还有“食物过敏”的问题，也已经引起了普遍的警觉。
我自己总是很倔强。即使是现在，有时候当我下决心改变我的生活时，这种倔强就会跳出来，我会强烈地拒绝改变我的思想，我会暂时变得自以为是、愤怒和孤僻。
如果你真的想知道你有多么顽固，就来看看你在多大程度上“愿意改变”。我们都想让我们的生活发生改变，让环境变得更好，更适于生存，但是我们不想被迫改变。我们更愿意他们改变。然而事实是，我们必须改变我们的内心。我们必须改变我们的思维方式，改变我们的说话方式，改变我们表达自己的方式。只有这样才能使我们的外在部分发生变化。
你应当注意你的饮食，就像在意你的思想一样。在我们吃不同的食物时，我们应当注意我们的身体所发出的信号。
我们已经愿意改变了，我们将使用所有对我们有用的方法。让我描述一下我所使用的一种方法，这种方法对我自己和别的人都使用过。
冥想或做祈祷。
注意你的感觉。如果你感到犹豫，想拒绝或者就是不想改变，问问自己为什么。你仍然持有什么旧观念？只是看看那观念是什么，请不要责备你自己。我敢打赌那个观念给你带来过一大堆麻烦。我想知道它是从哪里来的。你知道吗？
当我们遇到“麻烦”时，大多数人产生的反应就是惊恐地举手投降。另一些人则先是对自己或者生活愤愤不平然后选择放弃。
回想一下感恩节的晚餐。吃完饭，该清洗烹制火鸡的平底锅了。锅上的作料已经被烤得变硬了，粘在锅的表面。因此你把热水倒进锅里，又放了几滴洗洁精。过一会儿，你用硬毛刷清洗锅的表面。现在真的是一团糟了；看上去这只锅比开始清洗之前还要脏。但是，如果你把刷子拿开，用清水把锅冲洗几次之后，这只锅看上去就和新的一样了。
是的，在工作这么多年后，这种情形依然存在。这是我的教训之一。但是，现在当这种情况发生时，我知道我正面临着改变的关键点。每次我决定改变我的生活时，我都要深入到自己的内心最深处。
那样做有什么好处？愤怒是一种浪费时间的愚蠢反应。它只是拒绝认识生活的另外一种方式罢了。为什么有这么多事情让你生气，这样问问你自己是很有好处的。
很多营养学方面的书都是由自己生过病的人写的，他们各自总结出一套适合自己的康复方法。然后他们写成书，告诉其他人他们所使用的方法。可是，每个人是不一样的。
镜子前的工作非常有效。当我们还是孩子的时候我们就从别人哪里接受了大部分消极观念，他们通常是直视我们的眼睛说出那些话的，有时或许是用手指指着我们说出那些话的。当我们在镜子之中看见自己时，大多数时候我们都会对自己说一些消极的话。我们要么苛求自己的容貌，要么因为什么事斥责自己。看着自己的眼睛说出积极的宣言，我认为这是得到积极结果的最快方法。
··练习：我愿意改变
做这些事的时候，我没有必要对自己生气，或者感到自己是一个糟糕的人。
第一步：对着镜中的自己说“我愿意改变”。
使用我所倡导的观念并不是改变自己的惟一方法。有很多其他方法同样很有效。现在就可以考虑一下，改变可以从精神途径入手，可以从思想途径入手，也可以从生理途径入手。整体的康复包括身体，思想和精神三方面。你可以从任何一方面开始，逐渐渗透到另外两方面。从思想途径入手的人会先做思想工作或先做心理治疗，从精神途径入手的人会先练习
以前，大家只知道鱼虾蟹一类的海鲜，才会引起食物过敏，其他食物都不会。但随着医学的发达，证实了可以引起人过敏的食物，多至一百数十种。“食物过敏”并非只令人皮肤发痒那么简单，它可以严重到使人丧失生命；所以我不会轻易给人开列有关食物营养的单子。有些食物适合某些人，而不适合其他人，不可以一概而论。
·决定改变
有一位病人平时就很喜欢喝牛奶，后来他出现习惯性的腹泻，他因此更相信自己要多吃流质，于是他口渴或有小小的饥饿感时，便以牛奶解渴充饥。结果，虽然吃了医生开的药，腹泻情形却没有好转，而且变本加厉，人一天比一天消瘦。他来诊所看我，我要他即日起完全停止饮用牛奶，只不过一两天，他的严重腹泻就痊愈了。我个人采用的营养方法非常简单。如果想吃这种东西，那就吃。如果不想吃这种东西，那就不吃。
让我们来使用一个肯定句式：“我愿意改变。”经常重复这句话。“我愿意改变，我愿意改变。”在说这句话时，你可以把手放在喉部。喉部是身体发生改变的能量中心。通过触摸你的喉部，你会感觉到你的改变过程已经开始。
放弃意味着已经决定“任何改变都是没有希望和不可能的，所以为什么还要尝试呢？”然后说：“继续这样下去就行了，至少你知道如何处理伤痛。你不喜欢它，可是你已经熟悉它了，只要不变得更糟就好。”
人不论在那方面改变，都会有一两天感到身体不舒适；或是改变饮食、或是改变思想系统、或是开始静坐……都会如此。而且可能显得比没有改变以前还要不好。这是新旧交替必有的现象。
这是下一步。现在我们已经清楚地知道问题是什么，它们从哪里来。现在是愿意改变的时候了。
例如，能促进长寿的食物配方和自然生鲜食物配方是两种完全不同的饮食配方。采用自然生鲜食物配方的人从来不烹制任何食物，很少吃面包和谷类食品，而且他们小心避免在一餐之中同时吃蔬菜和水果。他们从来不用食盐。采用能促进长寿食物配方的人几乎烹制他们所食用的每一种食物，采取不同的食物组合，使用很多食盐。两种方法都有益处。两种方法都有辅助治愈身体疾病的案例。但是无论哪种方法都不能够适合每一个人。
“我看到我的模式，我选择改变。”
··练习：愿意改变
世界往往会对你的思想和语言发生反应。当你做出这些声明以后，事情将明确地开始改变。
那些常吃“垃圾食品”的人如果先从精神层面入手，他们会发现自己被吸引到营养学上来了。他们会遇到一位朋友，或发现一本书，或参加一个培训班，这些都会帮助他们了解到他们吃进去的东西与他们的感觉及形象都有关。如果有了成长及改变的愿望，那么一个层面上的改变将导致其他层面的改变。
·改变可以有很多方式
