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把吃出来的病吃回去 作者:张悟本 近现代)

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通过我这么多年的研究和实践,请大家就记住一条,糖尿病的调治是非常简单的,就是吃出来的病!把饮食调整好了,这病很快就没了,一型、二型糖尿病都包括在内。

还有一个,有的女同志怀孕后会有便秘。为什么便秘呢?这不是肺热引起来的,而是她高热量食物吃得太多,热散不出去,都憋在中焦。因为孩子也在这一块,咱们吃食物也在这儿代谢,它上下不通了,造成底下排便不畅,大便次数减少。光吃不排,血糖能低得了吗?低不了,所以由于这些饮食不合理的原因,带来了假性高血压和糖尿病。

如果现在已经怀孕了,发现了这些症状,怎么办?每天一定要三顿都吃生拌菜,把量加大喽!各式各样的生拌菜,以什么为主?“柿子椒”、“紫甘蓝”、“绿菜花”,以这三个菜为主,或者还可以吃一些“油麦菜”。什么道理呢?大家都知道,维生素是抗氧化的,维生素C在辣椒里是最多的,在柿子椒里排第二,所以吃柿子椒实际上就是补充维生素C。为什么多吃紫甘蓝和绿菜花呢?紫甘蓝和绿菜花里是蔬菜里含硒比较多的,是增加细胞膜透氧能力的,大家都知道,我们是靠血活着的,血是靠细胞组成的,细胞好了,血就好了。所以,吃这两个菜,主要是提高细胞生存力,就是提高免疫力的。对绿菜花,大家要尽量焯一下吃,其实生着也可以吃,但是咱们的饮食吃不惯,所以可以焯一下。但是不要焯得太老,略微过一下水就可以了。

但是在糖尿病的病例里头,也有一些特殊的情况,接下来我们谈谈妊娠期的糖尿病和无糖食品的话题。

中医认为它不是真正的高血压糖尿病,都是假象!为什么?大家想想女同志怀孕后,肚子里有一个孩子。原来每月来例假,它是往外排热了;现在不排了,因为怀孕了。大家想一想,这个热出不去了,就往上走,热是不是胀?心里的压力是不是大了?压力大了,大家想一想,这个血压能低得了吗?此外,由于女同志怀孕越往后越胖,因为孩子越来越大,等于腹腔的压力越来越大,腹腔的压力越来越大,上面的压力是不是越来越大?血压升高也就理所当然啦!

忌口:牛奶、辣椒、冷饮、黄瓜、西瓜,因为黄瓜、西瓜容易伤脾,脾不好容易腹泻。

那么孕妇得了糖尿病、高血压该怎么办呢?怎么能既不让怀孕的女同志缺营养,又不让孩子缺营养?大家记住,一定在每顿饭前加一道菜!什么菜?就是各式各样的蔬菜。怎么吃呢?一定要记住,“生拌”着吃,各式各样的生拌菜!

但大家一定要注意,贵在坚持!中医讲治病,一般谈百天,别刚吃一两天,吃一个月,可能没见效,就没有信心了……那可不行,要坚持一百天! 还是我总结给大家的四句话,再重复一遍:

现在随着咱们饮食的改变,生出来的孩子很多有一个病,就是神经血管出现畸形。怎么办?补充叶酸!叶酸从哪儿来?都是从蔬菜中来。还是这句话,原来为什么这病不多,现在越来越多了?就是因为我们的饮食结构发生了巨大的变化,生菜都不吃了。我把这个毛病改了,每顿饭都吃点儿生拌菜,这个毛病不就慢慢解决了吗?

最好的医生,是自己;最好的医院,是厨房;

白天喝这个水,每天早饭吃豆浆、小米或者玉米熬成粥,然后吃一个或两个煮鸡蛋,午饭随便,晚饭绝对不许吃油和肉,以生拌菜为主,柿子椒、紫甘蓝,吃完生拌菜以后如果还饿,可以吃点儿熟菜,就是煮的菜,不要用油炒。然后再配主食,主食吃多少?不限!以您舒服为准。

所以不能一概而论地说糖尿病人不能喝粥,粥有各种各样的粥,所以这种说法是片面的!还有糖尿病人限制主食,这是更加错误的!什么叫主食,什么叫辅食?主食跟辅食是有根本区别的!糖尿病不是吃主食得的,糖尿病是吃肉和油得的,所以糖尿病不要刻意地去控制主食。您多吃糙粮、多吃含淀粉少的主食就可以了,不要控制主食!

最好的药物,是饮食;最好的疗效,是坚持!

一周后开始量血糖,如果血糖慢慢下来了,赶紧减药,把药分成四次,每次减1/4,直到给减没了。包括胰岛素在内。

第二个,每天吃生拌菜,从中医来讲就是泻肝火的。您这边吃生拌菜,把热降下来;那边吃肉吃什么的,就慢慢平衡了。您的血压、血糖也自然就不会那么高了嘛!所以大家在怀孕之前应该做好准备,一定要多吃点儿生拌菜,以防止在怀孕后出现高血压、高血糖的现象。

先说妊娠期高血压糖尿病的原因。要告诉大家的是,这种人的病也是假的,更不会造成遗传!为什么这样说呢?前面我讲高血压的时候讲过,西医叫“血压高”,中医叫“心肾不和”,老百姓讲话“火大”。糖尿病中医也不叫糖尿病,中医叫“肝火大”。这两个病的共同原因都是在肝上。

上一章我们讲到两种假糖尿病,有朋友来问了,为什么孕妇在妊娠期会伴有高血糖、高血压的症状呢?得了这样的毛病,会遗传给我们的小宝宝吗?是不是吃无糖食品,就不会得糖尿病呢?接下来我一一讲解。

妊娠期高血压糖尿病

生菜慢慢加量,每天晚上热水泡脚,走罐儿!走哪儿?前面说了,这个病是“上热下寒症”,是“带脉”堵住了。所以每天晚上走带脉,把带脉打开了,让它上下通!如果吃药了,就用钙和锌,如果没吃药就不用管了,钙用多少?女同志每天不能低于3000毫克,男同志每天不能低于4000毫克。

还有一个常见的误区,说糖尿病人不能吃水果!糖尿病不是吃水果得的,所以水果完全可以吃!记住,每天下午5点以前,少吃多餐。这样吃就不会出问题!

第二个问题,所谓的糖尿病,为什么过去女同志怀孕没这个现象?为什么现在女同志怀孕,这些毛病都出现了?其实这跟我们的饮食有直接的关系。现在的女同志怀孕,尤其就生一个孩子,把怀孕过程当成了非常大的一个事儿,都怕营养跟不上,猛吃、猛喝……大家想想,高热量的食物天天这么吃,又散不出去,您想血糖、血压能不高吗?所以她的病与真正的糖尿病有本质的区别,而是这一段时期高热食物吃得太多了,散不出去,形成了反差带来的这些现象。

下面我们从几个角度来谈这个问题。第一个,怀孕的妇女咱们都怕她缺营养,在日常生活中,有一个很常见的错误观念,认为吃肉才叫营养,吃别的都不叫营养。这是错的!从现代营养学上讲,维生素很重要。前面讲过,只有生吃才有各式各样的维生素,如果咱们把菜都弄熟了,或者给弄烂了再吃,维生素都没有了。所以这是一个典型的误区。

刚才说早晨起来喝粥,有人又说了,糖尿病人不能喝粥!糖尿病人不能喝什么粥?您要喝大米粥肯定不成,您喝这些“五谷杂粮粥”他就没事儿了……因为精米、精面含淀粉非常高,所以您如果喝大米粥,血糖指标当然就上去了!您要喝的是这些杂粮粥,您的血糖指标就不容易上去啦!

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