“健康与美食小说” 分类相关的 “著作” 列表

荣获中宣部、中国图书评论学会和央视2015中国好书奖荣获第十一届文津图书奖荣获第八届吴大猷科学普及著作奖这是一本讲癌症的书，但和你以往见过的该题材的书完全不同。这不是一本养生秘籍，不会推荐什么神奇的保健品，但会告诉你，哪些生活习惯能致癌，哪些能防癌。这不是一本心灵鸡汤，不会保证任何癌症都是可以战胜的，但会告诉你，哪些癌症治愈率很高，哪些治疗方法是有效的。会告诉你，为什么癌症治疗的第三次革命来了，为什么最近的免疫治疗新药能治愈晚期癌症。这不是一本癌症生物学，不会堆砌各种专业词汇，但会让你明白，什么是BRCA基因突变，为什么影星朱莉30多岁就主动切掉了乳房和卵巢。这不是一本癌症临床指南，不会指导你如何化疗和放疗，但会让你明白，为什么化疗放疗会有这么多副作用，为什么我们要努力开发新的靶向药物。希望这本书把癌症的一些基本知识明明白白地讲给大家听，知其然，知其所以然。希望患者和家属读完这本书能更好地理解医生的推荐和选择；希望医务工作者读完这本书能更好地知道前沿的药物研究方向和成果；希望科学爱好者读完这本书能了解癌症的本质和社会上癌症热点新闻背后的科学。希望大家知道癌症的真相，不再恐慌，不再盲从。

断食是健康瘦身的秘密。这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。2500年来，断食的秘密却一直被忽视。直到2012年，麦克尔莫斯利医生的一次减肥研究，将他引向断食中寻求答案。他走访最前沿的科学家，扎进断食的古老宗教，并大胆用自己做实验，将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合，终于发明了针对现代人的全新减肥方法：轻断食。轻断食只是要你回归最自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，最终超越减肥，变成你的生活方式。让你的心灵也能达到历史上断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。本书出版一年来，迅速带领全球6亿人投身轻断食革命，大S、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯希尔顿、丽芙泰勒等全球顶级明星也在轻断食。轻断食正从根本上改变人们的生命体验。翻开本书，立刻开始轻断食，回归自然饮食，坐享瘦身奇迹，彻底改变生命！

神农尝百草的传说，是药食同源的最早缘起，人类通过试用、口尝，然后相互分享经验，累积数代人的实践和智慧，渐渐认识了自然界的食物和药物。药物与食物的共同点是都可以用来防治疾病。但不可忽视的是，药物虽然作用强，但一般不会经常吃；食物虽然作用弱，却天天都离不了。2002年2月，国家下发了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，其中涉及既是食品又是药品的物品名单，共87种。这些物品，常被人们作为食物食用，又兼具很高的药用价值。如果您能粗略地掌握它们的功能，并加以运用，相信这些原本有着峻烈外衣的药食两用之品，会像润物的春雨一样给人的身心无穷的能量和营养，滋养我们的身体。

为什么有的女人面色红润、灿若桃花、光彩照人，而有的女人却灰头土脸、头发干枯、皮肤粗糙？为什么有的人在冬季手脚冰凉，甚至夏天也手脚冰凉？癌症、淋巴结核、肿瘤、乳腺小叶增生等病是怎样形成的？高脂血症、脂肪肝、肥胖病是怎么形成的？中医认为，这些都是由气虚、气滞造成的，需要疏通经络，活血化瘀。美容的根本在于保养气血，健康的根源在于疏通气血。气血充盈，灰姑娘就能变白天鹅！气血通畅，大肚腩就能变型男！气血充足并运行通畅，人就能健康长寿！

《茶经》（图文版）把陆羽《茶经》进行了精译，并配以精选的图片，全书图文并茂，《茶经》是我国也是世界上最早的一部茶书。《茶经》的问世，对把茶提升为独立学科具有划时代的意义，同时开创了我国为茶著书立说的先河。原《茶经》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、制茶器具、茶的采制，煮茶方法、历代茶事，茶叶产地等十章，内容丰富、翔实。千百年来，后人不断以陆羽《茶经》为范本，续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。

一个做饭能力基本只够做给自己吃的人，写了一个叫做「吃很重要」的微信公众帐号/专栏（WeHaveToEat），从来不聊烹饪（主要是不会啦）、只聊吃饭周边，致力于除了吃、还能聊点和吃有关的事。这本书就是「吃很重要」的作品归集。

《这本书能让你睡得好》是一本实用睡眠改善指南。本书谈到一个经常被忽略的不健康元素：糟糕的睡眠。良好的睡眠帮助你减掉脂肪，预防疾病，保持活力，提高身体和心灵的几乎所有功能。作者肖恩史蒂文森曾梦想成为一名职业美式橄榄球运动员，但在20岁被诊断患有退化性骨病，命运在他的身上画了一个巨大的问号，然而通过优化睡眠和加强营养，史蒂文森不仅治好了他的身体，还达成了看似不可能的健身和人生目标。史蒂文森分享了很多方法，帮助你获得优质睡眠和健康状态。通过他的14天睡眠改造计划，学习如何创建理想的睡眠环境、如何利用阳光调节昼夜节律、如何补充所需营养素以助睡眠、如何进行减压练习，以及学习健身技巧，帮你保持精神和生理上的健康。

《黄小厨的美好日常》是黄磊分享的味道记忆与美食秘笈的合辑，在怀旧的回忆中讲述父母烹饪过的佳肴以及成年后自己做给妻子、女儿们的那一餐餐饭菜。黄磊经过时间，化身黄小厨，分享私家菜谱及食物勾连的情感记忆。黄小厨告诉读者：厨房蕴藏幸福，食物带来欢欣，传递过得简单但却充实的生活哲学。--------------------------------------味与道的秘密，爱与情的记忆记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色，是气味，是味道，具体到某一天天空和树叶的颜色,具体到某一天吃过的一辈子也忘不了的滋味走过浙江乌镇的桂花树，在巷尾吃一碗书生羊肉面；在凌晨的黄浦江边，遇到一只刚包好的粢饭团，上海的早晨，便是糯米、榨菜混合的香味；在童年的北京，用大白菜和红烧带鱼装点一个冬天的餐桌；每一道美食，都是旧时光里发亮的记忆点。--------------------------------------黄小厨独家美食秘笈，这样做食物更好吃！淘米水煮、热水煮冷水泡、淡盐水煮，怎么最省力去掉春笋的涩味？西红柿炒蛋是放糖还是放盐？加不加水？白胡椒香油还是大蒜葱花？隔水加热还是直接加水煮，煲汤和炖汤的区别到底何在？预热去腥味、调味去腥味，去除猪肉的腥味还有什么妙招?黄小厨的完美意面十法则，究竟到底有多神奇？--------------------------------------在厨房里铭记岁月的流转，用美食庆祝每一个节气。自然时序给予我们丰富馈赠，在季节流转时,食物也变换出不同形态、味道。热爱美食的人因为有对美食的期盼，更深切地感知着季节的更迭、时间的珍贵,，拥有美味带来的多种体验。春分那天，烙上一张春饼，把春笋油焖，炒上一盘第一茬的嫩韭菜；夏天趁着西红柿大量上市，将它们做成酱锁住夏天的热气；秋风起了，用生姜和醋调配好吃蟹的最佳蘸料；过年的时候闲暇在家，备上十几样素菜，为家人炒上一盘好吃又好看的什锦菜，期许着来年能十全十美。时令食材的背后，是对自然的敬意；一蔬一饭，皆是生活。

《救护车到来前，你能做什么？》是百万微博粉丝大V、中国急救普及教育第一人贾大成的全新大作！贾医生结合自己近50年的现场和临床急救经验，跟读者分享了自己的急救历程和体会，以直率、生活化的语言，把最实用、最易学的急救方法教给大家，包括基本急救知识、急救方法、急重症急救方法、儿童意外伤害的处理方法等，旨在帮助大众掌握急救这个人人都该学会的基本技能遇到紧急状况，每个人都能及时出手自救和互救，而不是束手无策或只能等救护车。

☆睡得多睡得好，高质量的睡眠是让生活效率更高、让精神状态更好的关键。☆英超曼联御用运动睡眠教练，NBA、奥运会英国代表队、皇马俱乐部指导顾问尼克利特尔黑尔斯独创R90睡眠方案，重置睡眠方式，解决睡眠难题，赶走现代人的睡眠干扰，彻底改善睡眠质量。☆只要坚持每天施行，你的睡眠质量将在7周内获得飞跃式改善，实现最大限度的身心修复，提高生活效率，让你自信快乐地过好每一天。☆足坛第一教父亚历克斯弗格森爵士推荐，英国《卫报》、《每日邮报》、《每日电讯报》等重量级媒体热评不断。英国首屈一指的运动睡眠教练尼克利特尔黑尔斯首度公开其独创的R90睡眠方案，提出修复睡眠的七大关键指标，颠覆八小时健康睡眠的传统定式，重新定义睡眠方式，有效掌握在适宜睡眠时间里获得更高质量睡眠的新方法，从而开启更自信、更高效、更快乐的人生。