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豆粥

苏轼 宋朝

萍齑豆粥不传法,咄嗟而办石季伦。

卧听鸡鸣粥熟时,蓬头曳履君家去。

湿薪破灶自燎衣,饥寒顿解刘文叔。

岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。

君不见滹沱流澌车折轴,公孙仓皇奉豆粥。

我老此身无着处,卖书来问东家住。

干戈未解身如寄,声色相缠心已醉。

地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。

身心颠倒自不知,更识人间有真味。

又不见金谷敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。


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注释/注解

①元丰七年八月,作者由金陵送家眷到真州安顿,此诗系北上途中作。

②滹沱河,发源于山西省繁峙县泰戏山孤山村一带,东流至河北省献县臧桥与子牙河另一支流滏阳河相汇入海。全长587公里,流域面积2.73万平方公里。

③公孙,东汉初功臣冯异的字。

④刘秀字文叔,东汉开国的皇帝,即光武帝。以上四句引用一个豆粥的故事:刘秀初起兵时,有一次到了滹沱河下游饶阳芜萎亭,天冷,无食,得到冯异送上豆粥,才“饥寒俱解”。第二天,到南宫,遇大风雨,“光武引车入道旁空舍,异抱薪,邓禹爇火,光武对灶燎衣”(见《后汉书》)。所以第三句那样说。

⑤金谷园,晋代洛阳的名园,是石崇的别墅。

⑥萍,这里同苹,即嵩子;齑(音jī),捣碎的姜、蒜、韭菜等;细,碎:~粉。~音(细碎的声音)。

⑦咄嗟而办,一经呼唤,立刻办到。

⑧石崇,字季伦。晋时大豪门之一。他和另一豪门王恺比阔斗富,石家的豆粥做得又快又好,冬天还有蒿子、韭菜吃,为王家所不能及。其中有法,秘不告人。后来王恺买通了石崇的佣人,才知道豆子是久煮才熟的,其所以快,是磨成粉末预先煮熟,客来以滚开的白粥浇对;嵩、韭也不是金谷园的草木独春,而是以干韭根捣细,杂以麦苗充代罢了。以上四句,又另是一个豆粥的故事。

⑨这两句总结上面两事:“干戈”句说刘秀;“声色”句说石崇。

⑩用杜甫“尽拈书籍卖,来问尔东家”句意。


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