蔡寅?~前177年,陈留(今河南省杞县)人,初为魏国太仆,秦末起兵反秦,加入起义军,汉王三年(前204年),蔡寅投奔刘邦,任车骑将军。其后,蔡寅因击败楚将龙且,破彭城有功,于汉高帝三年(前200年)被封为肥如侯,食千户,在肥如(今河北卢龙镇一带)建立肥如侯国。